东盛澜丨种种紫薯、南瓜、红糖、菠菜馒头配方及做法
发布日期:2023-02-07 01:05
3、面粉倒入盆里加入酵母加入白糖然后加入南瓜泥用筷子搅拌先搅拌成面絮再用手和成个硬面团
5、取一个剂子揉至平滑要有耐心馒头越揉越好吃哦!揉好的馒头胚用棉布笼罩以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。
早餐对于上班族来说有点赶时间起来煮贫苦外面吃不卫生不吃早餐又不行今天跟大家分享几种馒头的做法提前做好放冰箱早上蒸五分钟再热一下加杯牛奶就是一顿营养鲜味的早餐了。
南瓜馒头
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用料:面粉、菠菜、酵母
种种紫薯、南瓜、红糖、菠菜馒头配方及做法!自从学会这几种馒头做法九再也不用买馒头了孩子也爱吃!以后早餐都不愁了!!
1、菠菜洗洁净榨汁。
6、蒸锅添足水如果气温低可以打开火炬水烧到20度关火。也就是水温温的但没有热气白棉布浸透攥干铺到垫子上。
8开火大火烧到上汽然后调成中火蒸20分钟即可。
不要立刻揭开锅盖防止馒头回缩等三分钟就可以开锅盖
7、放入馒头胚中间要留足够清闲以防馒头发酵粘连。盖上锅盖醒发到馒头胚膨胀起来原来面胚的一倍大即可
3、把馒头凉水上锅再次醒发10分钟后开火大火蒸20分钟后再焖5分钟就可以出锅了香喷喷的紫薯馒头就做好了。
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做法:
4、用手下剂子50克一个毛口朝上码放在蒸笼内静置10分钟
紫薯馒头
2、把发酵好的面团揉搓排气然后分成巨细匀称的小剂子在揉圆。
用料:面粉、菠菜、酵母
1、南瓜切块切去外皮挖掉瓜瓤然后切成薄片放在盘子里入蒸锅蒸熟
用料:南瓜泥250克、普通面粉370克、酵母3克、白糖10克
5、蒸馒头:水烧到沸腾上蒸笼旺火蒸10分钟即可期间不要开盖。
1、把紫薯去皮切块上锅蒸熟压成紫薯泥备用在把面粉紫薯泥干酵母放入盆中搅拌匀称加温水揉成平滑面团放温暖的地方发酵。
菠菜馒头
2、码放在盆里盖保鲜膜发酵5小时如果是夏天约莫2小时即可
用料:面粉、菠菜、酵母
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3、把发酵好的面团揉搓排气后直接搓发展条用刀切成小块直接凉水上锅开火后大火蒸30分钟再焖5分钟出锅好吃有营养的菠菜馒头就做好了。
1、中筋面粉中加酵母、清水和成棉絮状再揉擦揉成面团
用料:中筋面粉200克、酵母3克、清水110克、面种310克、红糖80克、酵母3克、泡打粉 6克、中筋粉75克、可可粉1克
红糖馒头
2、取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥南瓜泥凉透备用这时用秤称好南瓜泥的重量。
用料:面粉、菠菜、酵母
做法:
做法:
3、制作馒头面团:酵母、泡打粉、可可粉和面粉混淆匀称把面种和红糖揉擦成稀软的面糊和粉料拌揉成面团;
2、把酵母粉放进菠菜汁里化开然后把菠菜汁一点一点的倒进面粉中把面粉揉成平滑的面团放温暖的地方发酵至2倍大。
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